南瓜粥是一种常见的粥品，味甘，性温，具有补中益气，健脾养胃之效，南瓜粥之所以放糯米粉的目的是为了使南瓜粥吃起来更加绵软黏甜，但是糯米粉并不是南瓜粥变黏的决定性因素，即使不放糯米粉，也可以采取其他方式让南瓜粥变黏。
材料：南瓜、少量大米、牛奶、冰糖。
做法：
1、将南瓜洗净，去皮，切成小块。
2、然后放入蒸锅中蒸熟。
3、蒸好的南瓜放在搅拌机中搅打成糊状备用。
4、大米洗净，锅中放入清水煮沸。
5、将大米放入，煮至软烂，然后倒入南瓜糊。
6、搅拌均匀后，倒入少许牛奶，边倒边搅拌。
7、充分搅匀后即可关火，最后根据自己的口味调入适量冰糖即可。
