羽衣甘蓝是紫甘蓝吗

不是,它们是有区别的。

羽衣甘蓝是甘蓝变种。十字花科芸苔属植物。羽衣甘蓝起源于希腊和欧洲地中海沿岸的其他国家,在欧洲和美国的一些国家有着悠久的种植历史。近年来,羽衣甘蓝作为一道特色菜种植在北京、上海和其他城市的郊区。

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