黑麦面包可以当主食吗

可以当主食。

黑麦面包有着丰富的营养价值，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等元素，所以是可以当主食的。黑麦面包含有丰富的膳食纤维和铁元素，是非常健康的面包。普通面包在食用后很快会被分解，而黑麦面包分解的速度相对慢很多，只需较少的胰岛素就能保持人体血液平衡，因此多吃黑麦面包还可以达到预防糖尿病的目的。