口水鱼是哪里的菜

口水鱼 是一道以“蒸”为主要工艺的四川菜菜肴。烹饪出的“口水鱼”色泽红亮,
麻辣鲜香,肉质细嫩。菜肴选材非常讲究,必须是新鲜的鱼。烹饪好的佳肴对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

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