蒜泥豆角怎么做

原料：四季豆(350克)大蒜(10克)香油(5克)植物油(5克) 花椒(2克)盐(3克)味精(2克)

1、将豆角(四季豆)择洗干净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分;

2、大蒜捣细成泥;

3、花椒放入热油锅内炸出花椒油;

4、将豆角放入盘内，加入精盐、味精、蒜泥、花椒油、香油，拌匀即成。