材料：生鱼一条，瘦肉150g，蜜枣2个，姜3片，还有塘葛菜600g。
材料：塘葛菜250克，粉葛(新鲜或干都可以)50克，生鱼1条(也可用鲫鱼代替)，脊骨450克，蜜枣3颗，盐少许。
做法：
(1)将塘葛菜用清水浸上一段时间，因塘葛菜是野生的，使用前先用清水浸上一段时间在用，把浸洗干净的塘葛菜摘去黄叶待用;
(2)粉葛去厚皮切块，脊骨飞水，生鱼洗净用盐腌过后煎香待用; (3)用热水把塘葛菜烫过放到瓦煲，接着把脊骨、粉葛、蜜枣放入，注入十二碗水先大火煲沸后转小火煲一小时;
(4)把生鱼放入再煲上半小时左右就可加入盐关火，塘葛菜生鱼汤便煲好。
