元气森林乳茶真的不长胖吗

根据相关检测结果显示,元气森林乳茶确实是是 0 蔗糖,不过它并不是0糖,除了一些甜味剂以外,每瓶大概还含有 6.3 g 的果糖。实际折算下来,一瓶原味乳茶的甜度,相当于 27.5 g蔗糖的甜度。 有的小伙伴觉得乳茶的甜味还不错,这其实是甜味剂和果糖共同产生的效果。 甜菊糖苷加一点点就非常甜,但是它有微微苦味,需要加点儿赤藓糖醇来综合。 这二位的传输信号不太好,在我们的舌头上产生甜味会有延迟,加少量果糖,就可以弥补一开始甜味的缺失。 而且赤藓糖醇和三氯蔗糖这两种是市面上允许并且安全的甜味剂,配合使用,两者基于一个平衡值,可以达到正常果糖的甜味口感,又不会被人体吸收,也就不会转化成糖分和脂肪。 

所以从这一角度看,喝元气森林是不会长胖的。而且赤藓糖醇和三氯蔗糖这两种是市面上允许并且安全的甜味剂,配合使用,两者基于一个平衡值,可以达到正常果糖的甜味口感,又不会被人体吸收,也就不会转化成糖分和脂肪。

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