吃酱油注意事项

1、忌食生酱油，注意加热，以防被细菌感染。 

2、食用古法酿造酱油，人工勾兑合成的酱油化学成分多且杂，易引起身体机能的损坏。 

3、酱油易霉变，应该放于低温干燥处保存，发霉变质的酱油不宜食用。 

4、酱油的盐分很高，吃多了会造成缺水，出现上火情况。 

5、对于患有高血压，糖尿病的患者最好少食用酱油。 

6、在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时，不可与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用。