酱油吃多了并不会导致体内黑色素增多,黑色素的形成其实相当复杂,简单来说,当皮肤受到了紫外线、压力、摩擦和激素等刺激时,身体会发出合成黑色素的指令,随之黑色素细胞中的酪氨酸酶就会被活激活,产生黑色素。 影响肤色最主要的因素就是紫外线,遗传和药物,其中遗传因素是最主要的因素,而后天因素中,对于肤色影响最大的是日晒。 而很多人说伤口愈合时,多吃酱油等深色食物会导致伤疤颜色过深。其实这是因为皮肤受伤后,黑色素就可能从人的表皮细胞转移到了真皮细胞中,真皮细胞的代谢速度比表皮慢,因此颜色就会留下来,跟酱油等食品并没有任何关系。
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