导致肥胖的原因是人体摄入的热量大于消耗的热量，转换成脂肪。从而引起的肥胖。不然的话还是全脂奶粉好，全脂奶粉喝多了是不会导致肥胖了，因为牛奶里面主要还是蛋白质。
经常喝脱脂牛奶是不会发胖的。所谓的脱脂牛奶是指把正常牛奶之中的脂肪排除掉以后制作成的牛奶，这种牛奶的味道相对来说没有全脂牛奶好喝，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的七分之一。但是因为脂肪含量非常低，所以并不会引起脂肪层堆积。
经常喝这种牛奶可以有效的促进新陈代谢，既可以吸收牛奶中的蛋白质、氨基酸、维生素c和钙，又不会影响人的身体健康，还可以在一定程度上降低过敏性疾病发生的概率。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。
脱脂牛奶每天250毫升为最佳的剂量。最好不要在睡前喝，可以在早餐或者午餐的时候。睡前加餐的话容易肥胖。不光限制牛奶的还要控制一些高热量的食物，比如点心，零食，油腻煎炸的食物，动物内脏等等。多吃富含膳食纤维的青菜，蔬菜谷类食物，还可以吃一些低热量的水果。每天都要坚持多做户外有氧运动，消耗热量。
