蔬菜沙拉可以加热吗

可以，但是生吃更好。 蔬菜本来就是可以熟吃的，所以如果想吃热的蔬菜沙拉的话也可以将其进行加热再食用。但是生吃能最大程度的保存蔬菜中的营养成分，如果将其加热的话，其中的某些不耐热维生素营养成分就会遭到破坏，从而会使得其营养价值降低。 但蔬菜沙拉如果要生吃的话，在之前一定要将蔬菜清洗干净。