怎么防止雪莲果变黑 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 清水浸泡。 雪莲果之所以会变黑是因为和空气接触导致的,当雪莲果被切开之后就会被慢慢氧化,这个过程大概10多分钟,所以只要隔绝了空气那么就能减缓雪莲果变黑的速度。 建议可以将切好的雪莲果及时置于水中浸泡,水中的氧气浓度较低,这样就能有效减缓雪莲果变黑的速度,而且雪莲果中所含的鞣酸也会被溶解在水里,也能避免雪莲果变黑。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 变黑就能水中