无菌蛋拌饭好吃吗

很多日本的朋友说，日本的生鸡蛋肯定是有腥味的，但还不至于到无法忍受的地步。因为他们拌饭用的生鸡蛋是无菌蛋。

无菌蛋也叫无菌多维蛋，在制作过程使用严密的杀菌手段，充分保留了蛋内的维他命活性，成品蛋皮自然无损，蛋清雪白鲜嫩，味道自然醇香。与我们常见的普通鸡蛋相比它的腥味会少很多。

所以，日本的生蛋拌饭不腥，除了使用的鸡蛋不同以外，并没有什么神奇的，这也就是日本人喜欢生蛋拌饭的原因。