洛神花怎么吃

可以做成糖渍洛神花食用，需要提前准备好的材料有：新鲜洛神花若干、玫瑰茄1653粉250g、白糖适量。

1、把洛神花洗净，切开花的底部，顶出果核。

2、将花瓣撕成小片，放入大约50-60度的热水中泡1分钟左右取出。

3、沥干水分备用。

4、将准备好的玻璃瓶放入热水中烫一下进行消毒。

5、在瓶底放入一层白糖，放入一层花瓣，再放一层白糖…直到装满玻璃瓶。

6、拧紧瓶盖，放入冰箱约两周后糖就完全融化了，就可以随时取出少许糖渍花瓣冲水饮用了。