猪心什么人群不能吃

胆固醇高的人群 

猪心本身的胆固醇含量很高，所以高胆固醇血症者要尽量少吃，尤其是患有高血压、高血脂、高血糖的中老年人要慎食，以免加重不适。 

肠胃不好的人 

猪心是一种高热量食物，含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，而肠胃不好者的肠胃功能本身就不好，食用过量容易加重人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的产生，不利于他们的健康。 

过敏的人 

猪心中含有大量的蛋白质，可能会导致过敏，所以对猪心过敏的人不宜吃，以免引起过敏反应。