六大基酒分别为金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、威士忌和白兰地，下面主要介绍下每一个基酒的主要原料及口感。
1、金酒
原料：杜松子、玉米和大麦。酒精度一般为35-55之间，金酒属于酒度越高，质量越好。
口感：金酒按照风格口味分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒，具有芬芳的香味，无色透明，清爽爽口。
2、朗姆酒
原料：用甘蔗压出来的糖汁经过制糖浆、发酵、蒸馏陈酿而成，也被称之为糖酒。酒精度一般在38-50度之间。
口感：酒体呈现琥珀色、棕色或者无色，白朗姆香味清淡，酒味较干，金朗姆酒色较深，酒味略甜，香味较浓。黑朗姆又被称为红狼木，酒味芳醇，酒色较浓。
3、伏特加
原料：以谷物和马铃薯、玉米为原料，其中马铃薯的含量需达70%-80%，经过蒸馏制成，酒精度一般为40-60度。
口味：酒质晶莹澄澈，无色清淡爽口。
4、龙舌兰
原料：产于墨西哥的特基拉镇。将其榨汁、蒸馏陈酿而成。
口感：口味凶烈，可调合饮用。
5、威士忌
原料：以大麦和小麦为原料，经泥炭烘烤麦芽、发酵、蒸馏、木桶陈酿后勾兑而成，分为混合威士忌和单麦芽威士忌两大类。
口感：黑麦威士忌口感强烈凶悍，混合威士忌口味清淡。
6、白兰地
原料：专指以葡萄为原料，经过榨汁、发酵、蒸馏陈酿，勾兑而成的酒。
口感：以水果味原料，口感香醇，香气浓郁，清淡美味。
