猪脚饭的做法 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1.猪脚洗净,放入沸水中氽烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。 2.向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。 3.取一砂锅,先装入作法2的材料与八角,再排入作法1的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟即可。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 作法放入猪脚