自制饼干怎么保存酥脆

1、保鲜袋保存法：

烤好的饼干晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中，挤出空气，用小夹子或是封口器密封好即可。

2、密封袋保存法：

将晾凉的饼干放入密封袋中，排出空气，捏紧密封条。

3、保鲜盒/密封盒保存法：

将保鲜盒或是密封盒底部垫上一张或数张花纸（依制作饼干含油量而定，一般酥松性的饼干我都会垫上N张花纸），放入烤好后晾凉的饼干盖好密封盖即可。