人参的保存方法

我们一般买到的人参都是经过晒干后的，水分已经被蒸发了，我们需要把人参保存在密封干燥的环境中。可以用保鲜膜将人参包裹起来，在放入冰箱中冷冻，温度在0℃-5℃左右，因为人参生长在东北地区，喜欢寒冷的环境。如果是刚挖的新鲜人参，可以先进行干燥处理，将人参放入玻璃容器中，再加入一些干燥剂后密封放置一段时间，然后再用保鲜膜包裹放入冰箱保存。