奥利奥饼干碎蛋糕做法

首先将所有湿性材料混合（牛奶，油，鸡蛋），加入糖，盐，手动搅拌到全部融合均匀，乳化。然后加入过筛后的面粉，充分搅拌，到干粉完全消失即可。

接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊，搅拌均匀。

之后放入烤盘，垫纸托，将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满即可。

然后我们将烤箱预热到175度，烤24分钟，最后几分钟颜色深时盖锡纸，蛋糕膨胀了几乎一倍。

烤好之后，将其拿出来，刚出炉，吃起来外壳很酥脆，里面非常柔软湿润。