首先盛上一大碗，记住，是一大碗被煮熟的饭，然后再加入一颗日本的生鸡蛋，当然，日本比较喜欢将生鸡蛋直接食用或者用来蘸酱，所以他们生鸡蛋的卫生性我觉得还算是比较高的。
之后将一颗生鸡蛋淋在那一大碗盛好的饭里面，在充分的去搅拌均匀，如果搅拌过后你觉得有点像鼻涕的液体的话，那就是你米饭太少了，这就是我前面说为什么要一大碗的缘故了。如果蛋液不被充分搅拌均匀的话，那可不是真正蛋浇饭的滋味啊，再之后呢，只需要淋上喜欢的酱料即可，比如我们家里最常见的酱油呀，也是可以的，或者什么生抽啊耗油啊老抽啊哈哈哈我能想到的就只有这么多，其实还可以添加一些咖喱哦。而且现在日本已经有了专为蛋浇饭生产的酱油和调料，并且蛋浇饭在日本基本是每天的家常便饭了，制作起来又简单省时又不费力，所以基本大多数人都会更愿意去食用蛋浇饭。
