蛋浇饭是这样的–装一碗热腾腾的米饭,接着打一颗生鸡蛋浮在上面,记住是生鸡蛋,不是煎蛋!!接着按照各种人的口味放入爱吃的酱,适当的搅拌就可以吃了.而且这个饭在<>中神乐就经常吃这种饭.这样做是因为战后的日本资源匮乏,这种方法省时省力,最后的味道也很新鲜,就流传开来了,不过近几年来也有人怀疑着生鸡蛋的卫生.
中国的蛋炒饭就不一样了.可以用剩米饭来搭配鸡蛋来炒,.起锅烧油,将一个鸡蛋打散倒入锅中炒到金黄,之后加入米饭,炒到金黄将它盛入碗中.这一刻再撒上万能的盐和葱花,这样的话,蛋炒饭就完成了!
这两样吃的虽然名字基本一致,可是最后出来的成品却完全不一样,一个相当于泡饭,十分清淡.而另一个是有味道,不是那样的清心寡欲的.不过二者对比起来也各有各的好处,即使一个油性大,不过小编个人觉得还是中国的蛋炒饭更有味道
