黄酒也是酒,喝多也会醉,黄酒属于发酵酒,白酒属于蒸馏酒,因此黄酒后劲也是比较大的是因为杂醇在起作用,主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇,假如摄入量高了,就容易上头。爱喝黄酒是为了养生健身陶冶身心,不喜欢喝黄酒则因为往往很多人并不习惯黄酒,而且喝酒是为了享受喝酒的过程,而不是醉酒的结果。
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