家常驴打滚的做法

食材：糯米粉100克，红豆沙馅100克，黄豆面50克，清水少许，食用油。

步骤：

1、糯米粉中徐徐加入清水，揉成团；

2、盘子上刷一层薄油，将面团擀成面皮后放入，上蒸锅，蒸15-20分钟，前5分钟大火，后面小火；

3、取一平底锅，无油，无水，倒入黄豆面小火炒熟，至褐色即可；

4、炒好的黄豆面冷却后，筛子案板上；把蒸好的取出，放在案板上；

5、在面皮上均匀的铺上一层红豆沙，顺着一边圈起；

6、然后用刀切成合适的小段，裹上黄豆面即可。