正宗驴打滚的做法

食材：糯米500克，豆沙250克，红枣6-8粒，水适量，桂花酱1大匙，沙拉油1大匙，花生粉半杯，黄豆粉半杯。

步骤：

1、将红枣洗净放入热水中泡发；

2、糯米洗净后与红枣一起放入电饭锅中加水煮熟；

3、将黄豆粉倒入锅中，小火炒熟待用；

4、将做好的糯米粉取出，取出红枣，放入桂花酱拌匀；

5、将拌好的饭放入保鲜袋总加入沙拉油，搓匀，制成大的糯米团后擀扁；

6、将豆沙搓成条状然后放在糯米中裹上，包成条状；

7、将裹好的长饭团切成5里面左右的小段；

8、将花生粉和炒熟的黄豆粉混合，吃时裹上粉即可。