鱼子酱饭团

原料：米饭、虾皮 、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。

佐料：盐、色拉油。

1、原料备齐。

2、锅里放少许油，放入虾皮翻炒 。

3、等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。

4、将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中。

5、再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。

6、取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。

7、最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。