蒸血肠的家常做法窍门

食材：血肠200g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、泡菜汤适量

1血肠斜着切圆片蒸

2把葱花、姜末放碗里，倒适量味极鲜和老抽，加适量的盐调匀

3淋在血肠上，再倒少许食用油

4蒸锅坐水，把血肠放屉上

5盖上锅盖，蒸15分钟

6碗里放蒜蓉，加适量腌萝卜泡菜的汤

7淋到血肠上就可以吃了。