配料:糯米粉 250克、常温水 200克、椰浆 200克、糖 65克、花生酱 适量、椰丝 适量
1.把需要的材料准备好
2.椰浆、常温水、糖倒入碗中,搅拌均匀;
3.糯米粉过筛,倒入椰浆混合液中,搅拌均匀;
4.搅拌好的面糊缓缓倒入玻璃盘中;
5.放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层,选择【蒸汽】模式,100度/30分钟;
6.粉团蒸制同时,可以先做馅料,花生酱和红豆酱可以先放急冻室冷冻20分钟,再用勺子勺适量的酱搓圆放盘子,再放入冰箱待用;
7.粉团蒸好取出,用刀割一小口,如果无粉黏刀身那就OK了~放凉至不烫手即可包馅料;
8.取一块蒸好的糯米面团,并将其搓圆按扁,包入馅料,搓圆做成糯米团
9.将糯米团均匀沾满椰丝,即可