芒果糯米糍的做法

材料:糯米粉150克、玉米淀粉淀粉30克、椰粉30克、吉士粉8克、牛奶270克、细砂糖50克、无盐黄油24克、芒果块适量、椰蓉适量

1、所有材料除黄油外,放到大碗里。

2、用蛋抽搅拌均匀。

3、冷水上锅,中火蒸15分钟。

4、黄油放入蒸好的面糊里,搅拌均匀。

5、冷后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

6、芒果去皮去核,果肉切小块。

7、取出面团,手袋保鲜膜,将面团搓成长条。

8、面团上盖一层保鲜膜,分成均匀的小块。

9、面团搓圆,隔保鲜膜擀成圆形。

10、放芒果块。

11、收口,捏紧。

12、放入椰蓉,晃动一下全部沾满椰蓉。

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