麻团用泡打粉还是酵母 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 在制作麻球时使用泡打粉或者酵母都可以。 使用泡打粉制作麻团优点是发面速度快，且对温度没有什么限制。使用酵母制作麻团的优点是安全、健康，并且可以调和水一起使用，不会影响面粉的发酵。想缩短发酵时间，可用温水和面，速度会快一些。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 优点泡打粉酵母
