老面馒头为什么不够松软 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 老面馒头不够松软一般都是发酵不够导致的，如果发酵不足面团就不够膨胀，内部组织支撑力不够，馒头熟了之后就不够柔软有弹性。想要增加老面馒头的松软度，要延长面团发酵的时间，尤其还需要二次醒发。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 松软面团馒头
