豆腐脑一般都要进行勾芡,可以放入很多调味品来混合一起,可以选择的主要就是放入豆瓣酱,放入一勺生抽,然后再放入一勺醋,另外如果你家里有咸菜的话,也可以加点咸菜,还有虾皮子,可以使豆腐脑的味道更加鲜美。
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