购买那些新鲜采摘的柿子,以后要选择那些无伤痕无碰伤的柿子去浸泡,在舰炮以前要准备一个大点的容器,而且要把容器内壁清洗干净,然后把准备好的新鲜柿子直接摆放在容器中,加入适量的纯净水,要让容器中的水把柿子全部芥末,然后盖好容器盖放在温暖的环境中浸泡3到4天,泡好以后把柿子取出,削掉外皮食用,这时就会发现柿子涩味全消,它已经变得又脆发又甜特别好吃了。
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