正宗的冰粉是怎样制作的

1、准备50克冰粉籽，放入1100ML纯净水中，浸泡五分钟。

2、浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓，直至冰粉完全搓出。纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

3、准备5克石灰，用水稀释，搅拌均匀，用纱布将石灰水过滤。

4、石灰水均匀倒入冰粉中，均匀搅拌，静置2小时。

5、准备50克红糖，加入清水，上锅熬制成红糖水。

6、准备自己喜欢的配料，如山楂，花生米，椰果，干果，坚果等。

7、成型后的冰粉盛入碗中，加入自己喜欢的配料，一碗地道好吃的四川冰粉就做好了，放冰箱冷藏口感更佳。