花甲烧汤怎么做好吃法

1、锅中烧水，水温50度左右下花甲，水中加点料酒，焯水。

2、煮到花甲开口，捞出来。

3、花甲放凉，用水洗三次，直到洗出来的水是干净的。

4、锅里放一点点油，油不要多，小火把蒜瓣煎到金黄。

5、倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒去腥。

6、倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，大火煮五分钟。

7、紫菜直接加到汤里煮。

8、汤煮到奶白就可以了，加适量盐，出锅倒入碗中，撒葱花即可。