蒸蛋一般要多长时间? 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 一般蒸蛋的时间应该控制在10分钟，时间过长，除了口感变差，蛋白质也会（凝固）变老，让人不好消化。此外，蒸蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养就会大打折扣。可以用筷子插入蒸蛋，看看蒸蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 就会时间
