凉拌折耳根要焯水吗 饮食常识 21年3月11日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 需要焯水，在凉拌折耳根之前，准备好适量的折耳根，将其进行焯水，因其含有重重的鱼腥味，焯水可以去除鱼腥味，同时可以杀菌消毒，使之后做出来的凉拌折耳根放入调料后更容易入味。焯水过后再加入食醋，酱汁等调味料，凉拌折耳根便做好了。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 耳根调味料鱼腥味
