速冻汤圆怎么煮不破,煮速冻汤圆的技巧

现在人们吃汤圆都是直接从超市买的速冻汤圆,很少像以前会在家家里包新鲜汤圆。如果没有什么经验,买回来的速冻汤圆很容易一煮就会出现粘锅、容易破等现象。速冻汤圆怎么煮不破?煮速冻汤圆的技巧送给大家!

速冻汤圆怎么煮不破

先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。

据说如今不少汤圆是不用煮的,即开可食。可是本人始终认为还是要自己煮比较好,那么汤圆怎么煮呢?

先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。

如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。

如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。

如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。

煮速冻汤圆注意事项

煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。

吃汤圆注意事项

汤圆馅的种类繁多,甜的咸的应有尽有,无论甜、咸馅,汤圆都含大量油脂及糖份,所以热量很高。

市面上销售的绝大多数汤圆,每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量,1颗汤圆就含有大概300千焦的热量,因此,糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃,以免造成体重增加和身体负荷加重。

速冻汤圆怎么煮不破?煮速冻汤圆的技巧就是以上了,想要在煮速冻汤圆的时候不出现粘锅、汤圆破皮等情况,就需要掌握一些煮汤圆的技巧。希望对大家的生活有所帮助!

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