生活中有很多人早餐的时候都特别喜欢吃包子，包子除了在外面购买以外，在家里面也可以自己制作，但是在做包子的时候要注意蒸包子的时间，那么生包子能速冻后蒸吗，冰箱保存包子的注意事项？
生包子能速冻后蒸吗
可以，但不建议这样做。很多人在做包子的时候，要是来不及吃就会将生包子放进冷冻室保存，认为这样可以抑制生包子变质，但其实生包子一般是不建议进行冷冻的，冷冻之后容易导致生包子中的酵母死亡，导致包子失去膨胀力，面团不变硬，解冻之后还会使包子变形。
所以生包子保存一般建议将其放进冰箱冷藏即可，或者也可以先将包子蒸熟，之后将其放进冷冻室保存也是可以的。
冰箱保存包子的注意事项
要是想用冰箱保存包子，那么首先需要知道自己需要的保存的包子是生包子还是熟包子，要是生包子，那么将其放冷藏室保存，避免导致包子变硬，蒸出来是包子变成死面。
要是需要保存的熟包子，那么需要看保存时间，要是只需要保存1-2天，那么可以将其放进冷藏室，但要是需要长期保存，那么就建议放进冷冻室。
再就是包子放进冰箱保存的时候，需要与冰箱中的食物分开，避免发生串味，从而影响包子的口感以及缩短其保质期。
生包子如何保存到第二天
建议将其放进冰箱冷藏保存。
1、首先准备一些保鲜袋。
2、然后将生包子准备好装进去。
3、之后把保鲜袋进行封口，避免酵母蒸发。
4、将生包子放进冰箱冷藏即可。
小贴士：将生包子放冰箱冷藏的时候，建议将其与其他食物区分开，这样可以避免导致生包子串味，从而影响其口感，同时也可以延长其保质期。
