冬天吃葡萄的好处
葡萄的营养价值很高,适当吃葡萄带来的好处非常多,具有保护心血管、润肠通便、养肝、润肺止咳、健脾养胃、缓解疲劳、降胆固醇、补中益气、利尿消肿、补肾益精、促进消化、增强食欲、安神、生津止渴等功效,适当食用还可以治疗或缓解支气管炎、食欲不振、失眠、咳嗽、脾胃虚弱、气血不足、便秘、动脉硬化、肾虚、小便不畅、咽喉肿痛、口干舌燥、高胆固醇症、消化不良、心脏病、疲劳过度、神经衰弱等不适病症。
葡萄果酱的做法
教大家鉴别冬季的“毒水果”
1.催熟香蕉
催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节,全世界都在广泛使用,已有百年之久,催熟剂不超标使用对人体无害。专家表示,乙烯利作为一种催熟剂,在香蕉催熟中被广泛使用,在用量上和使用间隔时间上都有着严格限制。
由于香蕉要长途运输,必须采摘青果,而从树上砍下来的成串香蕉很难自熟,如果不使用乙烯利,大部分香蕉就会腐烂。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质,而超量使用则有害人体健康。
如何鉴别:
乙烯利催熟香蕉较为常见,但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,而这就需要一定的识别技巧。
首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全。
其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
此外自然熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,而且中间是软的;而催熟香蕉,中间则是硬的。