小黄鱼怎么处理 小黄鱼巧去腥

小黄鱼怎么处理

1、第一步先用厨房剪，将鱼鳞剐干净，用水冲洗一下。再用一双筷子，从鱼鳃的一侧插入，2根筷子夹住鱼鳃，沿着鱼肚子的两边慢慢插进去，尽量避开鱼肠子，一直插到鱼肚子的最底下。

2、筷子插进去之后，顺时针拧动筷子，多拧几下，使鱼的肠子什么的都缠在筷子上，再往外一拉，鱼的鱼鳃和一堆肠子都随着筷子出来啦！

3、肠子什么的拉出来之后，再用清水冲洗干净。

4、我用剪刀剪开，看了一下，用这种方法清洗黄花鱼，还是比较干净的。