怎么辨别红茶的好坏
首选看茶干的色泽与香气：
1、外观品相完整良好，带金色毫毛，呈条索状，外型紧结。
2、香气正，无杂味。
口感：
虽然可以从茶干的外型、香气、色泽等略知茶的好坏,可说到底茶还是用来喝的不是用用来看的，因此最重要的是喝到口中的感觉。
鉴别方法一
评鉴泡，此法共试了两回，方法如下：①取茶干3g②投入150cc之评鉴杯中③以100℃的沸水浸泡5分钟后开汤
第一回水色：颜色的浓淡深浅受照相时光线的影响，故不多言。茶汤澄清透亮而不浊，金圈明显。香气：初闻汤面是香甜的熟果香；入口后的气味则与汤面不同，带有一种烟熏乌梅的味道，窃以为这是此茶相当特殊的地方。滋味：甘甜味稍有不足，而苦味稍重，收敛性不错，生津而不至于涩。
