烤箱烤瓜子温度时间
把火调到180度,时间调到30分钟左右,功能调到上下火,烤五分钟左右翻一下瓜子。一边烤一边看着点,拨开瓜子米发黄了就好了(由于烘烤时间较短,可在旁边观看,有些烤箱温度高很容易烤糊)。
烤箱烤瓜子的做法
材料:葵花籽 (500g)、大蒜 (适量)
步骤:
1、取一个纱布开袋,把拍碎的大蒜、花椒、大料一起装进布袋,扎住袋口。
2、瓜子洗净。把瓜子和调料袋放进锅里,加食盐和清水,水没过瓜子,搅拌均匀,使食盐溶化,浸泡12小时。煮20分钟,停火再闷20分钟,捞出瓜子,控干水分。
3、把瓜子装进烤盘,150度,慢慢烤干。期间勤加翻动,使受热均匀。烤好的瓜子晾凉后即可食用。
微波炉烤瓜子的做法
1、把适量的瓜子放到微波炉里
2、一分钟后翻动一次,大约4到5次
3、最后的波3次或4次后可以半分钟一翻动一次,根据瓜子的量