羊肉汤为什么加绿豆 可去膻味

羊肉汤为什么加绿豆

因羊肉煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。所以可和绿豆粥可以一起食用。绿豆羊肉汤治复发性口腔溃疡是一种食品。

绿豆羊肉汤做法

绿豆羊肉汤治复发性口腔溃疡

组方：绿豆30克，羊肉120克，生姜5片，大枣10枚。

功能：温阳健脾，甘寒解毒。

用法：加水适量，炖烂后吃肉喝汤。每日1剂。