杏鲍菇怎么切 切杏鲍菇的方法

杏鲍菇的基本常识

加工产品：目前市面上常见的杏鲍菇加工商品不少，较常见的包括饼干、香松、香肠等，也有不少因应外地客层，采用烘干方式的干燥杏鲍菇。采用龙眼木烘干的菇肉，不但可保持肉质鲜嫩，而且包装后还能送到全台各地，保存期限更长达半年，受到很多外地客喜爱。

适合生长环境：因为气候的关系，杏鲍菇虽可采用室温栽培，温度适中且不会过度潮湿，早晚温差较大，能更加速菇类的饱满程度，香气更能被完整浓缩，秋冬季节才会更好吃。