玉竹能和红枣一起煮吗
当然可以。
玉竹有滋养、镇静及强心作用，适用于治疗心悸、心绞痛;玉竹有降低血脂和血糖作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著抑制作用，可用于糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。
玉竹红枣食谱一
原料
乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。
调料
姜片、盐、鸡粉、胡椒粉，花雕酒。
做法
1、鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。
2、鸡块、猪肉飞水。
3、将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。
4、放入盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，改大火约10分钟即成。
