大吟酿什么意思 常见名词轻松懂

清酒不等于老派

SSI中国日本酒唎酒师研究会会长吴裕隆分析，中国对日本文化接受度高，从为数众多的日本料理店、屡创新高的赴日旅游人数可见一斑。由于近年国内积极开办日本酒讲习、检定，具备专业认证与知识的唎酒师等相关人才，目前已超过上千人，成为推动清酒文化一大助力。

*注：唎酒是日文品酒之意，而唎酒师为专门品清酒等日本酒的品酒师;唎读音同「力」。