桂花蜜能加枸杞吗
桂花蜜可以加枸杞，它们并不相克。
冬春季的柃蜜，即野桂花蜜，是稀有蜜种，是不折不扣的上等蜂蜜，也即人们常说的“蜜皇”。当结晶达到一定程度时，柃木蜜可以用纸包起来而不会渗透出来，样子特别像猪油但是清香而不腻。
桂花蜜的减肥效果
桂花蜜能够用于减肥。现代医学临床实验证明，桂花蜜可以促进消化稀释，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。此外，它还可以用于治疗便秘，而且效果相对。对于不便秘的人群来说，可以经常食用预防便秘;当然，对于便秘型的肥胖者来说，桂花是有非常不错的减肥功效的。每天饮用2-3勺子的桂花蜜，既可以补充身体营养，而且还可以保证大便通畅哦。
蜂蜜低温结晶的原理
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。
蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。
蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，结晶并非影响蜂蜜质量。只不过食用起来较为麻烦而已，如果想蜂蜜快些融化，可以用加热的方法使其变为液态，但是注意，加热的温度不宜过高，在50摄氏度左右最为适宜。
