马蹄糕是哪里的特产
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。马蹄糕最早是起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
马蹄糕的好处
1、马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，它能帮助人体提高抵抗力。
2、马蹄中含的磷能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节人体的酸碱平衡。
3、马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
