如何评判好吃的青团
1、青团的青:颜色正常,没有过于鲜艳的颜色,艾草/麦青香气明显;
2、青团的团:软党,糯口不粘手;硬党,弹牙有嚼劲;不油腻也不干燥,猪油香;
3、青团的馅:用料考究,口感丰富,无论甜党还是咸党,都不能盖过青团本身的味道。
哪个牌子的青团最好吃
1、元祖–最实在
元祖的蛋黄肉松青团很受欢迎,实实在在,一整颗蛋黄,皮薄厚正好,不甜不腻。据说,皮是纯艾草汁做的,没有乱七八糟的小麦草和抹茶,价稍贵。
价格:12元
口味:肉松蛋黄| 红豆| 香菇| 核桃枣泥
2、德兴面馆–名头响当当
德兴馆的名头响当当,但他们家青团大概还是“有一个青团只有我们知道”的那种,就算它经常光顾各种青团排行榜,真正会去吃的人也不算多,作为一家面馆外卖部的青团,它太不起眼。不过,德兴馆还是有一小批死忠粉。净素馅用荠菜来搭配豆干和马兰头,能明显感受到野菜气味和豆香;最好吃数鲜肉馅,裹着切丁均匀的韭黄和竹笋,一咬就能尝到轻脆的颗粒,汁水浓郁,微甜,还带着很淡的竹子清香——至于搓成了肉丸子这点,还是原谅它吧。
价格:3-4元/只
口味:豆沙 | 马兰头 | 肉馅
青团可以快递吗
青团可以快递。但是青团也有保质期的,还是尽快吃掉比较好。根据青团用的“青”材质不同,青团的保质期也不同,用新鲜艾草做的产品保质期短,通常在5天到7天,而艾草粉染色的青团保质期可达30天以上。
青团吃多了怎么办
吃健胃消食片或者保和丸,或者多揉揉肚子,自己多敲打一下足三里穴位。多活动活动,慢跑一下或许就好了,不建议服药。糯米的东西本来就是不好消化的,很多人吃了都会不舒服,少吃点就好了嘛!青团虽然软糯可口、味道很好,但不易多吃。“制作青团主要材料是糯米,这是一种极难消化的食品,消化能力比较弱的老人或孩子最好少吃。”市一院急诊内科金医生提醒,患有胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石、糖尿病等的病人也不宜吃青团。